Это мне подарили книжку рецепты из авокадо. Но у нас в городке авокадо нет в продаже

Делюсь с общественностью рецептом супер-диетических геркулесовых бабушкиных плюшечек! Они просто объеденье - дёшево и сердито!

Итак берём 100г сливочного масла, поливаем его кефирчиком (бифидок к примеру), сыплем 2 ст ложки сахара - после 2 месяцев отсутствия такового в моём рационе даже 2 ст ложки было для меня сладко, хотя раньше я клал в чай и кофе по 6! я больной да? ну и кидаем туда 1 яйцо. Теперь всё это взбиваем на миксере, перемешиваем, и поём песенку, чтобы наше любовное настроение передалось блюду. я к примеру пою во всю свою лужённую глотку - Just walk away Don't say goodbye Don't turn arond now You may see me cry и дальше высокая визжащая нота, чтобы соседи тоже были в курсе моих куклинарных экспериментов.

После этого с любовью и нежностью добавляем во всё это великолепие 1,5 стакана геркулесовых хлопьев и 1 стакан муки. Мука любит лирический настрой, поэтому напевать Love doesn't ask why It goeas from the heart and doesn't complain самое оно!

Ну и напоследок добавляем пищевой соды гашёной в яблочном уксусе (вы же не думаете, что я буду травить себя обычным дерьмовым уксусом!). И в духовочку.

А потом...

ЖРАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!

Берём 200 грамм сливочного масла, растапливаем его до мягкости, взбиваем одно яйцо и смешиваем всё это. После этого вливаем в смесь 3 столовые ложки сметаны, или кефира, или топленого молочка (я выбрал последнее). Половина чайной ложки пищевой соды, гашеной яблочным уксусом (не гасите обычным уксусом - это полная отрава). Кстати, мечтаю найти где-нибудь грушевый уксус - говорят, что он просто обалденный. Кидаем туда же ванилин и 3 стакана муки - и все это нежно-нежно с любовью-морковью месим, месим, катаем в коржи и пекем.

После этого самое главное удержаться и не съесть всё это, потому что запах - прост обалденный!!! А эту красоту нужно всю покрошить на мелкие мелкие кусочки.

Теперь готовим кремушек - не ночной для рожицы, а вкусный - для коржей)))

Пол-литра топлёного молочка кипятим, подкидываем туда 2 столовые ложки крахмала - бульк-бульк наблюдаем за реакцией, помешиваем, остужаем. В это время расторопно взбиваем 300 грамм сливочного масла и 1,5 стакана сахара, добавляем в полученный молочный киселек.

Теперь смешиваем крем и коржи, напеваем что-нибудь звонкое и весёлое, желательно на руском языке)) Добавляем туда же 1 стакан грецких орехов. Посыпаем сверху темным шоколадом Dove - говорят ещё Сладко хороший темный шоколад, но в нем какие-то E и ароматизаторы, поэтому я не стал его брать. Еще можно посыпать кокосовой стружкой - у мну была розовенькая и голубенькая. И украсить все миндалем или что там ваша фантазия подскажет.

А теперь все это добро в холодильник! И ждем гостей. Ой в морозильник!!!)))Это же пломбир блин!)))

Потом когда он заморозится, чтобы уж лед не есть можно на пару часов в холодильник поставить, дабы он пропитался.

Подавать с полусладким белым вином - оччччеееннььь вкусно!!!!))))Няммм...

а из натурального молока, с трехлитровой банки как минимум выходит поллитровая банка сливок. если ее оставить в тепле - будет сметана, а если долго сбивать - просто банку закрытую бултыхать, то в конце концов получается кусок масла в сыворотке. забавный процесс.

и творог домашний, это что-то с чем-то.

и сыр можно из творога топить...

Но проблема в том, что из ненатурального молока (а все что продается в пакетах - все востановленное) так вкусно, как из натурального никогда не получится.

натуральное молоко, когда портится - оно просто скисает. Я проводила эксперимент, молоко из пакетов никогда не скисает - только тухнет.

а натурального молока во многих регионах просто нет. и не только в больших городах, и в деревнях тоже все меньше остается коров. У нас в деревне НИКТО не держит коров, а раньше бло огромное стадо. И думаю что так везде. Откуда ж молоку натуральному взяться.